I raccoglitori di ananas di solito hanno le dita senza impronte. Questo è perché, all'interno di varie parti dell'ananas - soprattutto quelle esterne - c'è un enzima chiamato bromelina. Se viene a contatto con la mano per molto tempo, questo enzima evita la ricrescita delle proteine della pelle, che rigenerano anche le impronte. Per fermare questo processo, basta smettere di raccogliere ananas per 1 o 2 settimane.