Mozart non sopportava la soprano Adriana Ferraresi del Bene. Conoscendo la sua abitudine ad abbassare il mento sulle note basse ed alzare la testa sulle note alte, scrisse appositamente “un’aria” dell’opera Così fan tutte con continui cambi di tono per mettere in ridicolo la cantante facendola sembrare come un pollo sul palcoscenico.